Pivní styl: Tmavý speciál
Pivovar: Zámecký pivovar Herold
Město: Březnice u Příbrami
Obsah alk.: 5,2 % Obj.
Hořkost: 27 EBU
EPM: 13,00-13,99 ° plato
Barva: 110-150 EBC
Sládek: František Pinkava
Autor receptu: František Pinkava
Složení: Voda, slad český ječný, bavorský, karamelový a barvený, upravený chmel, chmelový extrakt, násadní pivovarské kvasinky, kyselina askorbová (vitamín C) jako antioxidant.
Pozn: Mírně až středně prokvašené pivo se silnou plností, velmi jemnou hořkostí, středního řízu, s čistým chmelovým aroma a karamelovou příchutí. Vlastní řadu ocenění.
Překvapila mě absence násládlé chuti, dříve tak typické pro tmavá piva. Mám rád takováto nesladká tmavá piva.