Pivní styl: Tmavý speciál
Pivovar: Broumov
Město: Broumov – Olivětín
Obsah alk.: 6 % Obj.
Hořkost: —- EBU
EPM: 14,5° plato
Barva: —- EBC
Sládek: Jaroslav Nosek
Autor receptu: Řád Benediktinů
Složení: Voda, ječné slady: plzeňský, karamelový, bavorský a barvící, chmel žatecký poloraný červeňák, kvasnice spodního kvašení.
Pozn: Tmavý speciál vyhrál v r. 1890 v Paříži a v 1898 ve Vídni zlaté medaile na potravin. výstavách. Vařen byl naposledy ve 20tých letech. Recept oprášil Jar. Nosek v r. 2011.
