Pivní styl: Světlý speciál
Pivovar: Pivovarský dům Ostrava
Město: Ostrava
Obsah alk.: 5 Obj.
Hořkost 33 EBU
EPM: 13 plato
Barva: 25 EBC
Sládek: Jiří Štverka
Autor receptu: Jiří Štverka
Složení: Voda, slady: český a mnichovský, chmely Sládek a Perle, kvasnice spodního kvašení
Pozn: Dorka je výroční speciál vařený jednou ročně tak, aby se narážel na 29.10 nar. Dorky Štverkové dcery sládka…
